隆語竹的部落格

近年來，水煮餐當道，許多號稱養生的便當店紛紛推出水煮餐盒，常常滑著健身部落客的instagram ，也會不隱適美時地看到水煮餐的蹤跡。

就營養師的觀點，「水煮」確實是健康、低卡的烹調方式，使用妥當，便牙齒矯正還能達到減重的效果。但過度盲從或使用過度，其中存在的風險可真是不容小覷呀！

多發性骨髓瘤是一種血液癌症，是負責製造抗體的白血球癌化而產生的惡性腫瘤。這些癌細胞會聚集在骨髓，佔據健康血液細胞的生存空間，且通常不侷限單一病灶，而是分佈於全牙齒矯正身，侵犯全身多處骨頭引起疼痛，因此稱它為「多隱適美發性」的骨髓瘤。

多發性骨髓瘤在台灣的患者人數並不像肺癌、肝癌、大腸癌等疾病這麼多，但近十年間治療上有長足的進展， 現今已有「新一代蛋白?體抑制劑」，能藉由抑制癌細胞中蛋白?體(細胞的垃圾場)的功能，進而造成細胞凋亡，殺死癌細胞。目前臨床上可合併現有第二線治療藥物，作?成人多發性骨髓瘤患者復發時的治療，其疾病無惡化存活期牙齒矯正達26.3個月。

台灣人工時全球排名第6長，「沒時間」是許多台灣人不吃早餐的主要原因，調查也發現，國人不僅沒時間吃早餐，吃錯內容、吃錯時間的比例極高。資深營養專家陳振宇博士表示，吃對早餐的內容及時間能夠喚起身體的活力，對於體重管理及消化道健康有助益；有鑑於此，有業者積極提倡「晨光三部曲」，建議起床後的黃金3小時補水、營養、活力，以視覺系健康早餐豐富味蕾，開啟活力的一天。

台灣人早餐習慣10年停滯不前，根據賀寶芙2018年在亞太區11個市場進行的「健康早餐大調查」發現，沒有天天吃早餐的比例有24%，有35%的受訪者在通勤時或到辦公室才吃早餐，且在有吃早餐習慣的受訪者當中，7成早餐沒有攝取蛋白質、8成早餐沒有攝取蔬果；此外，不只沒有時間吃早餐，早餐高脂肪、高熱量=高營養的迷思，更造成國人蛋白質隱適美和纖維質攝取不足。